Экспомил

Новости

15 / 10 / 2007

В ЦВК «Экспоцентр» открылась 13-я международная специализированная выставка «Современное хлебопечение-2007»

Во всем мире хлеб – важнейший продукт питания. Хлебопекарная промышленность остается одной из базовых отраслей агропромышленного комплекса.  В России к хлебу особое отношение, он является не только пищей, но и частью нашей национальной культуры. Традиции качества хлебопечения укрепляются за счет широкого использования новейших машин и технологий.

Выставка «Современное хлебопечение» - самая крупная выставка в России в области хлебопекарного производства. Выставка стремительно развивается. 13 лет назад  в первом смотре на площади 400 кв. метров участвовали лишь 14 фирм из 6 стран, а сегодня мы видим в экспозиции, площадь которой составляет около 6 тысяч кв. метров, стенды 188 компаний из 28 стран. Нынешняя выставка проходит в знаменательное время, когда в России реализуются приоритетные национальные проекты в области АПК, что  еще более повышает значимость этого проекта.

Выставка дает возможность изучить современные тенденции, технические и технологические достижения мирового хлебопекарного производства. Ознакомиться с мировыми новинками на выставку приезжают специалисты хлебопекарных предприятий из всех российских регионов, а также зарубежных стран.

На время работы выставки стенды большинства компаний превращаются в мини-пекарни, где можно увидеть представленное оборудование «в работе» и продегустировать свежую продукцию. Уже несколько лет подряд на выставке работает «Снэк Академия».

Неотъемлемой частью выставки является программа семинаров. В обсуждении актуальных проблемы отрасли наряду с российскими специалистами активное участие принимают представители зарубежных компаний.

Международная выставка «Современное хлебопечение-2007», бесспорно, даст новый импульс внедрению  на российских предприятиях новых прогрессивных машин и технологий, дальнейшему развитию производства высококачественных хлебобулочных изделий, расширению их ассортимента.

Выставка проводится фирмой «Ост-Вест-Партнер ГмбХ» (Германия) и OOO «ОВК-РУС» (Россия) при содействии ЦВК «Экспоцентр».

В открытии смотра «Современное хлебопечение-2007» участвовали министр Правительства Москвы М.М. Вышегородцев, вице-президент Российской академии сельскохозяйственных наук Е.И. Сизенко, президент Международной промышленной академии В.А. Бутковский, директор ГУНИИ кондитерской промышленности РАСХН Л.М. Аксенова, директор ГУНИИ Института питания РАМН В.А. Тутельян, заместитель генерального директора ЦВК «Экспоцентр» А.В. Соболев, президент фирмы «Ост-Вест-Партнер ГмбХ» Эрих Фихтнер  и другие официальные лица.

Выставка «Современное хлебопечение-2007» работает в залах 1, 3, 4, 5 и 6 павильона № 7 ЦВК «Экспоцентр» до 18 октября. 

версия для печати

Вернуться к списку новостей



Календарь событий