Экспомил

Новости

17 / 10 / 2008

"СОВРЕМЕННОЕ ХЛЕБОПЕЧЕНИЕ-2008" стала главным событием хлебопекарной отрасли

С 13 по 16 октября в Экспоцентре прошла 14-я международная специализированная выставка по хлебопекарному оборудованию и пищевым ингредиентам - «Современное хлебопечение-2008».  

В павильоне 7 выставочного комплекса последние разработки и новинки своей продукции представили ведущие компании хлебопекарной и кондитерской отрасли.

При существующей тенденции увеличения производства хлебобулочных изделий в России и растущем спросе на качественное оборудование значительно возрос интерес к выставке со стороны иностранных фирм. В этом году в выставке приняли участие более 200 компаний хлебопекарной и кондитерской отрасли из 23 стран: Австрии, Белоруссии, Бельгии, Великобритании, Германии, Дании, Испании, Италии, Канады, Нидерландов, Польши, России, Словении, США, Турции, Украины, Финляндии, Франции, Хорватии, Чехии, Швейцарии, Швеции,  Японии.

Самые современные виды оборудования демонстрировали ведущие отечественные и зарубежные производители такие, как Anton Ohlert, Backaldrin, Charpentier, Cotechnology, Dupont, Dvorak, Fritsch, Gostol Gopan, Ireks, König, MIWE, Mondial Forni, Padovani, Puratos, Rondo Doge, Techno Pool, Vexma, Wachtel, Werner & Pfleiderer и другие.

26 крупнейших немецких хлебопекарных компаний были представлены в рамках национальной государственной экспозиции  Германии.

Российские технологии производства хлеба на выставке демонстрировали 70 компаний, в числе которых Агро 3, Белогорье, Шебекино, Восход, Алитет, Саф-Нева и другие предприятия.

Выставка «Современное хлебопечение» позволяет получить целостное впечатление о работе хлебопекарной отрасли в различных регионах России и мира. Эта крупнейшая в России специализированная выставка, рассчитанная на профессионалов, занятых на рынке хлебопечения. Именно здесь специалисты отрасли  имеют возможность досконально изучить тенденции развития техники и технологий, ассортимента продукции и используемых ингредиентов, получить нужные высоко квалифицированные консультации, обсудить проблемы, определиться с использованием полезных предложений у себя на предприятии.

Выставка сфокусирована на двух главных направлениях: оборудование и ингредиенты. Но наряду с этими областями развиваются новые направления, тесно связанные с хлебопекарной и кондитерской продукцией. Смотр «Современное хлебопечение-2008» на площади 5 000 кв. метров (нетто) представил широкий спектр оборудования для хлебопекарной промышленности, оборудования для изготовления кондитерских изделий, сырье и пищевые ингредиенты, упаковочные материалы, оборудование магазинов. Ассортимент представленной продукции успешно дополнили разделы «Шоколад» и «Снэки».

На время работы выставки на стендах большинства компаний работали мини-цеха/мини-пекарни, где можно было увидеть представленное оборудование в работе и составить свое собственное мнение о качестве предлагаемого товара, попробовав только что выпеченную продукцию.
Организаторы предложили участникам и посетителям выставки обширную деловую программу. В рамках выставки состоялись БИО-конференция, Международный Хлебопекарный Форум, большой интерес вызвала программа мастер-классов, семинаров и презентаций.

Выставка «Современное хлебопечение-2008» организована фирмой «Ост-Вест-Партнер ГмбХ» (Германия) и OOO «ОВК-РУС» (Россия) при поддержке Министерства сельского хозяйства РФ, Ассоциации отраслевых союзов АПК (АССАГРОС), Российского Союза Пекарей, Российского Союза мукомольных предприятий, ГосНИИ хлебопекарной промышленности, Международной Промышленной Академии, Института питания РАМН,  при содействии ЦВК «ЭКСПОЦЕНТР».

 

версия для печати

Вернуться к списку новостей



Календарь событий