Мясной конгресс проводится в рамках смотра «Агропродмаш» впервые. Появление в деловой программе подобного мероприятия существенно повышает статус выставки и интерес к ней со стороны специалистов, отметил, приветствуя участников конгресса, заместитель Генерального директора ЦВК «Экспоцентр» М.П. Толкачев.

Конгресс организован Всероссийским научно-исследовательским институтом мясной промышленности им. В.М. Горбатова Российской академии сельскохозяйственных наук при участии ООО «АгроМедиаГрупп».

С докладом о состоянии, повышении эффективности мясной отрасли и развитии науки о мясе выступил председатель правления некоммерческого партнерства «Национального союза мясопереработчиков», заместитель директора по экономическим связям и маркетингу ГНУ ВНИИ мясной промышленности им. В.М. Горбатова А.Н. Захаров. В ходе конгресса прозвучали доклады ведущих экспертов мясной отрасли.

 

Мероприятие прошло в формате выступлений, открытых диалогов и живых дискуссий. Свыше 100 производителей и переработчиков мяса, научных специалистов, консультантов по технике и оборудованию, закупщиков и поставщиков сырья и многие другие специалисты агропродовольственного рынка приняли участие в обсуждении изменений в пищевом законодательстве, технического регулирования мясной промышленности, дискуссиях на тему безопасности и конкурентоспособности продукции отрасли.

http://www.agroprodmash-expo.ru/