Экспомил

Новости

23 / 06 / 2006

СОВРЕМЕННОЕ ХЛЕБОПЕЧЕНИЕ-2006 - международный форум хлебопеков

С 20 по 23 июня в павильоне № 7 (залы 1, 2, 6) проводилась 12-я международная выставка по хлебопекарному оборудованию и пищевым ингредиентам «Современное хлебопечение». Выставка организована фирмой «Ост-Вест-Партнер ГмбХ» (Германия) и OOO «ОВК-РУС» (Россия) при содействии ЗАО «Экспоцентр».

Смотр «Современное хлебопечение» - это одно из самых главных профессиональных событий в хлебопекарной отрасли России, где встречаются специалисты из разных стран.

Выставка ориентирована, прежде всего, на потребности российского рынка. Она помогает решать важнейшую задачу –обеспечить население России высококачественными продуктами питания, создавая тем самым основу для здорового питания россиян.

По традиции выставка собрала ведущих отечественных и зарубежных производителей хлебопекарной отрасли, предоставив возможность изучить и оценить современный уровень и тенденции развития техники и технологий хлебопекарного производства, обменяться опытом и идеями в рамках научно-технической программы выставки.

На четыре дня павильоны Экспоцентры стали местом встречи хлебопеков из России и зарубежья. Более 140 фирм из Австрии, Бельгии, Великобритании, Германии, Дании, Италии, Испании, Кипра, Нидерландов, России, Чехии, Швейцарии, Японии представляли свою продукцию на выставке.

В этом году площадь выставки составила 2 100 кв. метров. Центральное место в экспозиции заняло хлебопекарное оборудование и оборудование для изготовления кондитерских изделий. На стендах демонстрировалась работа печей, тестомесителей, печей для выпекания пиццы. Был также представлен разнообразный ассортимент хлебобулочных изделий, пищевых добавок, улучшающих качество сырья и готовой продукции, а также упаковочные материалы; оборудование магазинов и многое другое.
Впервые в рамках выставки работал салон «Кофе и чай», где проводились презентации и дегустации напитков.

Свою продукцию на выставке демонстрировали более 90 иностранных компаний, среди которых такие известные фирмы, как Anton Ohlert, Brabender, Chocotech, Hebenstreit, Fritsch, Cunthart, Diosna, Bakon, Ireks, Miwe, Werner & Pfleiderer, Konig Maschinen, Diosna, Rondo Doge, Padovani, Revent, Reimelt Food Technologie, TooBox, Wachtel, Walterwerk Kiel и другие.

Достижения российской хлебопекарной отрасли представили около 50 отечественных предприятий, в том числе - АГРО-3, ЗАО НПП Фирма «Восход», Шебекинский машиностроительный завод, ЗАО «Белогорье», ЗАО «РИНО», «Алитет», «Саф-Нева», «Агропроминжиниринг», «Восток-Запад Сервис, «Инагро», «Интерпекарь» и другие.

В рамках программы научно-практических мероприятий состоялись семинары и круглые столы по актуальным вопросам хлебопечения. Рассматривались проблемы российского хлебопечения в рыночной экономике, состояние и перспективы развития хлебопечения Москвы. Гильдия логистических опеарторов МТПП и Консультативный совет Центрального таможенного управления провели круглый стол по вопросам логистики и таможенного оформления в хлебопекарной отрасли. Ряд специализированных семинаров был посвящен новым технологическим разработкам в кондитерской и других областях.
В рамках выставки состоялось также награждение победителей конкурса «Лучший пекарь-менеджер года в хлебопекарной промышленности», организованного немецким издательством Backmedia.

версия для печати

Вернуться к списку новостей



Календарь событий