Экспомил Типография «Офсет Принт М.»

Новости

22 / 03 / 2007

Насыщенная деловая программа выставки «HotelExpo-2007»

Масштабная деловая программа традиционно сопровождает выставку «Путешествия и туризм/ MITT. В ее активе - многочисленные презентации, семинары, круглые столы, консультации, собирающие в конгресс-залах Экспоцентра сотни специалистов.

Не менее насыщенной представляется программа, сопутствующая выставке «HotelExpo-2007».
В течение трех дней в рамках выставки при содействии Московской ассоциации кулинаров проводится кулинарный конкурс среди ресторанов при гостиницах «Звездный Олимп». На глазах у посетителей выставки 12 команд-участниц, представляющих рестораны лучших отелей России, соревнуются в мастерстве приготовления фирменного обеда, сервировки и обслуживания, подготовки «Шведского стола». Перед конкурсантами ставится задача отразить не только концептуальную направленность ресторана, но и «звездный» уровень гостиницы. Бескомпромиссное жюри оценивает художественное оформление, презентацию и сервировку стола, меню ресторана, а так же творческое раскрытие фирменного стиля. Победители конкурса будут награждены медалями, дипломами и ценными призами.

Еще одна важная составляющая выставочной программы - бизнес-практикумы. Отдельный бизнес-практикум был посвящен работе со «сложными гостями» отеля, 22 марта рассматривалась тема организации и проведения в отеле дней национальной турецкой кухни, 23 марта в центре внимания - «Чайная комната в отеле».

версия для печати

Вернуться к списку новостей



Календарь событий